Nudelsalat zum Grillen
Grillen ist im Sommer für viele Familien ein Muss. Neben gegrilltem
Fleisch und Würstchen werden hier in aller Regel auch Kartoffel- und
Nudelsalat serviert. Der Nudelsalat zum Grillen muss dabei nicht sehr
aufwändig sein, sondern kann ganz individuell mit Gemüse, Fleischwurst,
Leberkäse oder auch ganz ohne Fleisch zubereitet werden. Sogar der
Obstnudelsalat ist ein Klassiker zum Grillen,
der auch von Kindern sehr gemocht wird. Das Obst im Nudelsalat zum
Grillen lässt diesen besonders frisch werden und kann auch ganz ohne
Grillgut genascht werden. Auch der Nudelsalat
mediterran oder der Nudelsalat aus
Griechenland sind beliebte Varianten, die ganz individuell gestaltet
werden können.
Rezept für den Nudelsalat zum Grillen
Für einen mediterranen Nudelsalat zum Grillen benötigen Sie für vier
Personen:
- 350g Penne
- 350g Cherrytomaten
- 150g Mozzarella Minis
- 35 ml kalt gepresstes Olivenöl
- 1 frische Zitrone
- 1 Bund Rucola
- Etwas Salz und Pfeffer zum Würzen
Zubereitung vom Nudelsalat Rezept für das Grillen
Die Nudeln werden zuerst nach Anweisung gekocht und schließlich mit
etwas Olivenöl gemischt. So kleben die Nudeln nicht zusammen und können
sehr leicht mit den anderen Zutaten vermengt werden. Die Rucolablätter
sollten nun in große Stücke geschnitten werden, die Stile hingegen
werden fein gehackt, denn auch sie können den Nudelsalat zum Grillen
beigemischt werden. Geben Sie den Rucola nun in eine große Schüssel und
fügen Sie die Cherrytomaten, die Sie vorher geviertelt haben, hinzu.
Auch die Mozzarellakugeln können bereits zugegeben werden. Diese müssen
vorab nicht geteilt werden, sondern können vollständig verarbeitet
werden.
Das Ganze kann nun bereits mit Salz und Pfeffer sowie dem Saft einer
Zitrone gewürzt werden. Geben Sie nun noch die Nudeln dazu, schon ist
Ihr Nudelsalat zum Grillen fertig. Wenn Sie vorgekochte Nudeln
verwenden, benötigen Sie nur etwa zehn Minuten, um Ihren Nudelsalat
zuzubereiten. So sind Sie auch bei spontanen Grillpartys gut gerüstet.
Zubereitungszeit: etwa 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Kalorien: etwa 280 kcal pro Portion
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